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庆元旦·迎新年 | 国家级非遗项目—咸阳茯茶茶艺培训完美收官
来源: 日期:2023/1/4 10:41:03 人气:9

为大力弘扬优秀传统文化,努力营造浓厚的宣传舆论氛围,进一步巩固我省、市非遗保护传承的影响力和知名度,我馆在元旦节假日期间举办了咸阳茯茶主题公益茶艺课堂。

作为丝绸之路的茶叶加工和集散地,陕西的茶文化源远流长,咸阳茯茶文化更是其中一张靓丽的名片。茯茶诞生于陕西咸阳的泾阳县,距今已有六百多年的历史。其原料取材于泾阳县的黑毛茶,用手工筑制,由于在伏天加工而成,故称之为伏茶,又叫茯茶、官茶、府茶。传统的茯茶制作技艺加工后的茶叶发酵出饱满的金花,成为茯茶区别于其他黑茶的主要标志,被誉为丝路黑金

此次公益茶艺课堂为期三天。第一天,赵思涵老师从茶文化的历史与发展,茶类的基础知识,如何健康的饮茶三个内容带大家领略了中国茶文化的价值与魅力。从唐代煮茶,宋代点茶到明清的饮用,从饮茶方式的转变让大家了解到了不同朝代的饮茶风貌。

第二天,课程以咸阳茯茶为主,从茯茶的起源到茯茶的制作技艺,通过传统冲泡的手法带大家从外形、汤色、香气、滋味等带大家品鉴了茯茶金花墨叶的红汤和醇厚饱满的茶汤,得到了学员的一致好评。

第三天,茶艺师指科学地冲泡一杯茶,并且以艺术的方式把泡茶过程呈现出来,它蕴含传统文化的思想精髓和茶人的道德情怀。老师带大家从茶席布置、器具摆放、行礼入座,冲泡步骤、端杯奉茶、示意品饮等几个方面的知识结合咸阳茯茶的解说词,两两为一组,自行编创茶艺表演。通过学习,能让学员用技艺之美弘扬茯茶文化。

学员刘女士表示:她利用元旦假期带着三个孩子参加茶艺培训,这是一件非常有意义的事情,不仅学习到知识,还在2023年的第一天收到了馆里送的新年礼物,觉得非常的开心。她不仅参加了此次活动,以往群艺馆举办的传统文化手工活动、节日节气活动她都经常参与,对馆里开展的活动给予了高度好评,并表示会邀请更多的朋友参与到活动中来,不断传承和大力宣传优秀传统文化。

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