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“我和咸阳茯茶”主题征文获奖作品展之十六
来源: 日期:2023/5/31 11:04:41 人气:3

春风十里一杯茶

赵剑颖(一等奖作品)

为饮,发乎神农。我们无从考据一棵树抽出的新叶,如何启迪了太阳神,被命名为“茶”,“草”与“木”中间的那个“人”,是否怀抱必死决心,尝试一枚树叶所包含的未知危险,不知历经了多少艰难险阻,古人终于懂得,百种草木七十二类毒性,茶可逐一破解:化郁,通淤,明目,舒经络。

而戴“金花”的咸阳茯茶,自诞生便惊艳了世人眼眸,升华成一种仪式。品茶人需具备社会理念和美学情操,让饮茶成为超然物外的精神迷恋,再化进日常生活,茶饮,看似简单的一件事,却极为神圣,甚是庄重。素手纤纤,采摘一芽一叶,合扣叶子把储蓄的春风悉数献出,仰仗茯茶制作工艺,保存时间不老的青涩滋味,借一杯饮,从喧嚣此岸渡去宁静彼岸。山在窗外隐现,茶在杯盏里起承转合,人在吟诵古典歌谣、豪爽诗篇,一支婉转,一阙阔远,濡染了留白追忆,沉醉了无限向往。

一枚树叶经配料渥堆、煮熬茶釉、茶釉炒茶、制封灌封、扶梆筑茶、扎封锥封、自然发花、阴干检验入库等一系列工序,始成茯茶。每道工序都是不可或缺的环节,八道工序环环相扣,构成一个完满的圆。尤其“自然发花”这个环节,是茯茶成为“金花”茯茶的必需一环,体现了秦人崇尚自然的制茶理念。

茯茶制作过程也是茶人提纯自身素养的过程,高于茶叶物化表象本身,胜过产品自身属性,如果对茶叶没有倾注情感,制茶人怎能制出有性格的茶,饮茶人又如何品出茶所隐喻的情感。一块茯茶,精致是匠心制作的符号,源流是茯茶铺展的历史画卷,原生态是茯茶的精神向度,“金花”是非物质文化遗产的勋章。茶有两次轮回,叶离枝而死,遇水重生,茶叶展开脉络,指向开端,止于归宿,一杯茶水传播的真知灼见,人心能参透几分,澄澈需要双手斟酌,吹散繁华上的浮沫,还原纯粹,还有纵深底蕴需释放,还有辽远的市场等待进一步开发。

古老而又焕新的咸阳茯茶史,天人合一的理念渗透在这方厚土,也流淌在新一代茶人的血液里,他们制茶,也铸造精神。他们制的茯茶,消食去腻,芳醇养胃,滋养容颜,润泽精神,粗饮热烈奔放,细品余韵悠长。他们铸造的精神体现在细节上,方方正正的包装,浅淡的水墨标识,规矩有道的汉字,被一方中国红的印章锁定、备注,这精神必将一以贯之传递下去,没有止境,只有向高、向远、向好的追求。茯茶从长安出发,带着大都市的繁华与泾河水的凛冽,沿丝绸之路走进荒漠深处,在马背上一路颠簸,一路传扬,走出国门,走进中亚、西亚,走向世界各地,像一阵风悄然袭来,既有普世的温柔,也有超脱世外的典雅与高贵,它扛起使者的责任,在去往异域的征程中高举华夏旗帜,以柔性的体贴和关爱,叩响各国大门,递上一份健康保障。从这个意义上说,茯茶不仅是使者,还是和平代言人,更是我们递给世界的明信片,包含诚挚、友善、博爱、信任与中国制造的精髓。

茶为尊,德在其中,修身养性,中正平和,让人心回归丰富,而后恬静。茯茶是一座宝藏,珍藏着健康必需的各种元素,弥补我们因劳碌而淡忘的品味,因浮躁而缺失的仪式感。一天劳累后,坐定,走进一杯茶的内心,品味被生活忽略的世界的细节,在舒缓的享受里,感念春雨无声的浸润,夏荫送来的凉意,秋霜染白落叶树顶的恬淡,以及雪夜归来时的和暖;在完成俗事之后,静下来,邀三五好友,读书、写字、闲话,在喧嚣尘世,开辟一角幽静空域,让心灵回归丰盈;在快节奏时代,让自己慢一点,像阅读一本书那样,品味茶汤隐喻的哲理:苦与甜、浓与淡、浮与沉,在一杯茶里次第展示,给予我们警示,指引我们人生启迪。

茶为贵,净空身心,放眼前程,不过阴晴间的反复颠覆,谁能掌控结局,立于不败之地,风动,心动,唯茶色不改,茶味悠长,茶香如故人袖,杯盏里有饮茶人飘逸的心跳与呼吸,脉管中流淌着三月杨柳的精、气、神。不拘器具,粗陶碗冲泡,有幽香浮升,铁皮壶烹煮有浓红氤氲,不抚琴,无需对月抒怀,一眼可见的汤水具备朴素的自然教义,包容万事万物,让互为悖论的事物在法则中制衡,而后融洽。茶汤久食益思,先哲们一定长期饮用,才悟出了其中隐喻的哲学和人生道理,他们洞悉言语之外的表达。叶片蕴藏的奥秘在滚沸中被慢慢激活,温热后缓缓沉浮,暗暗沁浸,热是炎夏酣畅淋漓的爆发,逼出体内风寒,凉是冬日梅枝上的雪,消弭热毒。一泡清白,二泡香醇溢出,三泡甘冽牵引意蕴,悠悠飞升。汲井水自然而来的澄明,将春秋日月文火慢煮,唇舌间词语温润,眉目里浮生旷达,静坐,听溪水潺潺从脉管归流心境,饮茶人参透了:春风十里一杯茶。

品茯茶,能心生豁达,也可独享月光清欢。暮夜安谧,闲听雨落,茶水洗涤红尘,茶气柔化风声,设身原始森林风光,山花与修竹相互映衬,负氧离子和富矿水土培植的茶树叶,纤叶如眉,浴汤涅槃,隽水袅袅,勾兑四季沉香,平衡浮世冷暖。入杯成条,悬沉有度,轻啜,分辨鲜与醇的毫微差别,不能用一句词语表达全部内涵,水的光泽在文火簇拥下慢慢呈现,生命浓烈的历程在与水的交融中喧腾,光阴成就了一枚叶子以爱大笔书写的人间传奇。

饮茶不仅是生活方式,更是禅修的过程。叶舌微微吐露词语,启迪被阴霾笼罩的低沉时光,稀释人间尚未成型的隐痛与暗疾,抚慰人心历经磨难的清苦孤寂,也适宜把不惯用语言表达的情意。泡一壶茶,缓缓啜饮,一杯茶浓缩了全部的欲言又止,叹息在茶里,赞美在茶里,思考在茶里,清醒也在茶里。这浮世纵有万般无奈、千种滋味、十里愁肠,都化作一杯茶,举起,放下,就清空了烦闷;这生涯还有一种追求,历六百岁坚守、千年继承、不远万里传播,茶不醉人,心自陶醉其中。

一枚有“文化”的树叶,文达在这里,化人也在这里。

一枚茶叶的国度,开拓在这里,升华、打破固有局面,也在这里,成就、超越、日臻旷达也在这里,国粹的魂魄在这里,串联丝绸之路的情谊在这里,凿空西域的马蹄声、驼铃声也在这里。可喜可贺的是“咸阳茯茶”已入选世界级非物质文化遗产代表名录,制茶技艺及相关习俗将会被更多人了解、接受,让更多人参与,爱上茯茶。国之技艺的原创在这里,步入辉煌的台阶也在这里,美好的愿景从大地原点开始,定会辐射全世界,走进亿万人的生活,成为一种潮流。

借一杯茶香,引春风渡越河山,耳聪目明,天地温良。

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